Les Annuelles
Il s’agit des incontournables et best-sellers :
Fraise Extra, Fraise à la Rose, Banane au Rhum Ambré, Aouf ! la Gelée, Pomme Façon Tatin…
Disponibles toute l’année.
Ananas
Pour mettre du soleil dans les petits déjeuners, cette délicieuse confiture, idéale sur de la brioche ou une simple tartine de pain, enchantera vos matins.
Aouf ! la Gelée
Ce confit est réalisé avec la bière ambrée « Aouf ». Il égayera les planches de charcuterie, sublimera un foie gras, ou encore le gibier. Il est aussi parfait sur un pain d’épices.
Banane au rhum ambré
Retrouvez les saveurs de la banane flambée dans cette confiture. Elle est délicieuse sur une tartine mais est parfaite sur une crêpe, avec des rondelles de banane, quelques copeaux de chocolat et pour les plus gourmands, réhaussée de crème chantilly ! un pur délice !
Fraise
La confiture de fraise, reste la confiture la plus appréciée des petits comme des grands. Retrouvez-la ici en toute simplicité. Parfaite sur les tartines du petit-déjeuner, elle saura égayer une pana-cotta ou une faisselle de fromage blanc.
Fraise à la rose
Cette confiture donne toute sa saveur à la fraise tout en laissant le subtil parfum de rose en bouche.
Gelée de pomme à la canelle
Cette gelée zéro déchet réalisée avec des pommes du Berry, délicatement parfumée à la cannelle, est parfaite sur une tartine de pain de campagne idéale pour accompagner le gibier, elle sublimera aussi vos tartes aux pommes.
Kriekette
Les amateurs de bières auront sans aucun doute retrouvé le clin d’œil au travers de son nom. Car oui, il s’agit d’une confiture qui associe à la cerise et la framboise, de la bière Kriek (bière aromatisée à la cerise).
Mangue & Framboise
Le parfait équilibre entre la douceur de la mangue et le parfum envoûtant de la framboise, fait de cette confiture une explosion de saveurs en bouche.
Myrtille & Cie
4 fruits rouges : la myrtille (principalement) qui cuit seule et séparément ; le cassis, la groseille et la framboise qui cuisent dans un autre chaudron. Ainsi, les saveurs de chacun sont préservées.
Passionément
Confiture spécialement imaginée pour les Confituriades 2022. Retrouver toutes les saveurs des fruits exotiques dans cette confiture réhaussée par la légère acidité des fruits de la passion et du soupçon de vanille et rhum ambré.
Pomme façon Tatin
Retrouvez dans cette confiture, la saveur de la pomme au four ou de la tarte tatin de votre enfance. Elle s’accordera aussi bien avec des mets sucrés que salés. A découvrir absolument !
Pomme gourmande
La pomme du Berry sublimée par un mélange équilibré entre canneberge, thé à la vanille, amandes effilées et oranges confites. Un délice à découvrir absolument !
Quetsche
Cette confiture réalisée avec des quetsches à la chair abondante et juteuse donne un goût à la fois sucré et acidulé. Parfaite sur un pain de campagne grillé, elle se marie également très bien avec le fromage de chèvre frais.
Les Printanières
Les stars qui annoncent le printemps : Fraise Epicurienne, Rhubarbe, Framboise Extra, Kiwisky…
Disponibles d’avril à septembre.
Les Estivales
Les fruits rouges : on en raffole ! ils sont sublimés en « Confiture Extra » comme le cassis ou la myrtille. Mais c’est aussi la saison pour retrouver Nectarine à la Fève Tonka ou encore Pêche au Citron Vert et Poivre de Timut.
Disponibles de juillet à septembre.
Les Automnales
Le verger à l’honneur avec les pommes, les poires et les coings du Berry ! déclinés en confitures et gelées : Poire à la Vanille, Pomme au Calvados, Gelée de coing… Mais les légumes sont aussi à l’honneur : Cendrillon (citrouille et orange), la Potion du Terrier (Butternut à la Vanille) ou encore Tomate Verte au Citron et Gingembre.
Disponibles de septembre à décembre
Les Hivernales
Trouver du réconfort lors des longs mois d’hiver, c’est la promesse des confitures telles que Orange au Grand Marnier, Clem’Choc (clémentine au chocolat) ou terminer l’année sur une note festive avec Un Noël au Terrier (pomme, poire, agrumes et fruits secs).
Disponibles d’octobre à mars.
Un goût
unique
made in berry
Venez les goûter !
Nos confitures artisanales du berry, cuites au chaudron
Une question ? 06 88 55 65 24
Les Confitures du Terrier, basées à Vierzon, proposent une gamme d’une cinquantaine de confitures artisanales, cuites au chaudron de cuivre, sans colorant ni conservateur. Les fruits de saison sont minutieusement sélectionnés pour un goût authentique et pour ravir tous les gourmets : particuliers, entreprises, épiceries fines et cavistes. Les confitures du Terrier, le goût des fruits avant tout !